作り置きパン生地の発酵のさせ方
食べたい時にすぐ焼ける作り置きパン生地 の 発酵のさせ方について [音楽] 朝に 焼きたい時は すぐに 発酵しないので 冷蔵庫から出して レンジにかけます 電子レンジは600Wで 約30秒から1分 様子を見ながら 発酵させていきます 冷蔵庫の温度ではなかなか発酵が上がって こないので一旦電子レンジにかけてその分 温度一気に35度から42度まで上げて いきますその間であとは 蓋をして 発酵時間を待つだけいつものパンと作り方 はそのまま一緒です お試しください
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