王道フレンチ！鶏もも肉のガランティーヌ🍖 #フランス料理 #フレンチ #おうちごはん #肉好き #shorts
[音楽] 今日紹介するのは 鶏もも肉のタランティーヌ前菜でもメイン でも 満足感あふれる人品です ピスタチオやパセリは肉のうま味を 引き立てるこの料理には欠かせない食材 です 鶏肉は軟骨や油を取り除きながらできる だけ薄く開いていきましょう 皮を外側にして筒状に巻きますさらに アルミホイルで巻いたら両端を キャンディーのようにしっかりとねじって おきます半分 浸かるほどの熱湯に12分ひっくり返して もう12分火を入れます 1人とジューシーに仕上がりました 甘酸っぱいバルサミコのソースでいただき ます
