【ワインおつまみ】新じゃがのクレソンポテサラのレシピ

【ワインおつまみ】新じゃがのクレソンポテサラのレシピ

定番メニューをアレンジ
新じゃがのクレソンポテサラのご紹介です。

ジャガイモは粗めにつぶして、触感が残る程度がオススメです(*^^*)

◎材料
新じゃが 2個
クレソン 2わ
ゆでたまご 2個
粒マスタード 小2
マヨネーズ 大3
塩コショウ 少々

◎手順
1、ジャガイモを濡らしてラップに包み、500wで3分30秒チンする。熱いうちに粗めにつぶす。皮が気になる人は取り除く。
2、クレソンは茎ごとざく切りにする
3、1にクレソン、くずしたゆでたまご、マスタード、マヨネーズを入れざっくり混ぜる。
4、塩コショウで味を調え完成