ナスがおいしいカレーの作り方🍆🍛
ナスは茹でると美味しくないし揚げると 唐揚げよりも油を吸ってる気がして好き じゃないと思っていたんですがいい方法を 見つけました軽く塩もみしてから炒めると 全然油を吸わずに痛まます今日はこれで カレーを作ります豆カレー初心者が全買う だろう赤レンズ豆をクタクタになるまで煮 たらスパイスを加えますココナッツミルク は分離してもかき混ぜれば問題ないと思っ ている派の人間ですテンパリングで油を 使っているのにナスの油を気にして いう意見は受けませ [拍手] んこれは命がけでやっている仕上げです どんなカレーもインド食器に盛り付けたら いい感じになるのでこれは欠かせません
#料理 #料理動画 #カレー #茄子 #ナス
39件のコメント
ナス、素焼きでも充分美味しい
あまり触らずに焼くのがポイント
理屈に合わないことでも美味しければなんでもいいんだよね😊
最後のパーッと明るくなる笑顔が好き!
火傷にきおつけてください🤤😫
カレー食う時の ニチャ… って笑顔がおもろい😂
狂気を感じるので好きです
ヘタのとこ勿体ない切り方すんなよ、、
ショート動画だけでなくて、普通の動画で詳しく教えて欲しいです。
カレーリーフ育ててるのいいなあ
フレッシュカレーリーフでそこらへんのやつとは本気度が違うことが見受けられる
ナスは油を食べるためにたべるのだ
これ系のカレーで、油いっぱい使ったなー
と思っても、洗い物の時、全然ギトギトしない。市販のルーで作ると、ギットギト
だから、相当脂が入ってるんだろうなー。
油吸って好きじゃないの分かりすぎる！美味しいけどこれ8割油じゃないか……？って不安になってたのでやってみます！
勿論色んな茄子料理好きだけど逆に特段好きなのは味噌汁のくったくたの茄子かも
鳥ももステーキの後に、鶏皮から出た油で炒める茄子は最高
今より話すスピードゆっくりで可愛いです
🍆大好きです。 🍆のカレーも大好きです。
是非、カレーの料理本出してください。 一応ベジタリアンなのでベジオプションもつけてくれると嬉しいです。
インドカレーは週1ぐらいの頻度で近所のインドレストランからテイクアウトする時もある。
まじで食べてるところかわいっ
スパイスからこだわったカレー作りだすのっておじさんだけってXで聞いたけど違ったんだ
塩揉みしてから炒めるの勉強になります！
下味もついて良さそうですね
テンパリングは命がけ…_φ(･_･
ナレーションがなんか舌足らずな感じで可愛いww
Yシャツが素敵です。
ナスは油を吸うのがいいところなのでは…！？
お話しがおもしろい😂
ナスを白だしにつけてから唐揚げにすると油吸わずに美味しい唐揚げできます
揚げナスは余計な油吸ってて好きじゃないのわかるなぁ
ナスのヘタ、切り落としすぎじゃない？
最後メッチャ嬉しそうでかわいい
ナスは油吸ってなんぼだと思ってる
葉っぱ水気を拭いて入れれば良いよ🙆
いたまりますてなんやねん
ナスは油を大量に吸わせて食べるものだと思ってた
テンパリングで油を使っているのにナスの油を気にしてんの？っていう意見を言ってきた人はカレーリーフみたいにテンパリングされそう
茹でナスめんつゆ派ですが本心は大量の揚げナスをギトギトしながら食べたい！有益情報に感謝ですしかもカレー味❤
判定から外れる作品はあれど、みんな70点以上の評価を受けているのは凄い！特に初制作のギョロが85点と高得点を叩き出しているのは流石としか言えない。
チョコレート以外でテンパリングって初めて聴きました。ほんと命懸け
前世🇮🇳インド人だったんやろうな〜
ほんとカレーの世界は尽きない。
あれ、今日ちょっとゆっくり口調だ
なすのカレーおいしそう