女将の福神漬け
皆さんどうも神です今日は福神漬けを作り ます新井良はこちらです や山陽5ミリ角に切っていきます ん あっ あっ た [音楽] 2七海みじん切りん 精霊今とシータ系亀人尻できたらこれを ボールに入れます 5人小さじ1回の使用打ってよく見る でこれでしばらく置いておけますれんこん は皮をむいて1cm に切りました 聞いたけど先っぽのところをしてレンコン と同じぐらいの大きさに買ったしますあ こうしたら沸騰したお湯にレンコンと椎茸 を入れてサッと茹でまあ 火を止めて水にさらして絞ります調味料を 合わせますしよ 佐藤 刻み昆布がなかったら普通の昆布でも 大丈夫なので細かくを聞いてください 感じで 細としていきますエプソム塩か全てがい たらこれをよく混ぜて立とうとしお子とか します今佐藤敏洋が欠けたところです上で 水抜きしていたやつをこれを固く絞って 袋の中に入れていきます うれしいだけとレンコンが 冷えたのでこれも叩く絞ります 入ってポニーで蒸す椎名全部の材料懐に 入りました空気を抜いて加賀麩を閉じます これで養父のんで冷蔵庫で味をなじませ ます 7 いただきますなんか見た目が今方も出汁 みたいですよ ものに掛けて食べたいめっちゃ美味しい 生姜金いっぱい入ってるから 市販の福神漬けた全然違う仕上がりですね ピン今いただいてみます年今はまだし見て ないんですね冷蔵庫で2週間ぐらい持つの でどんどん味が染みていくのでそういう味 の変化も楽しみくださいとても簡単なので 皆さんもぜひ作ってみて下さいねそれ じゃあまたねーばいばーい [音楽] [音楽]
福神漬けのレシピはこちら👇
《材料》
にんじん 30ｇ
きゅうり 30ｇ
大根 30ｇ
ナス 30ｇ
生姜 1/2片
レンコン 30ｇ
椎茸 30ｇ
昆布 5ｇ
《調味料》
塩 小さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ1
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