東村山市】作ってみよう！給食メニュー「だいコーンサラダ」
学校給食で人気のメニューです。
材料（４人分）
・大根 200g
・ホールコーン缶 80g
・きゅうり 40g
・油 小さじ1
・酢 小さじ1と1/2
・塩 少々
・こしょう 少々
・砂糖 小さじ1
作り方
1 だいこん、きゅうりは洗って千切りにする。コーン缶は開けて水を切る。
2 鍋に湯を沸かし、大根、コーン、きゅうりを入れてさっと茹でる。ざるにあけ冷水冷やし水気を切っておく。
3 調味料を全て混ぜ合わせドレッシングを作る。
4 水気を切った野菜と、ドレッシングをよく混ぜあわせ完成!!
