【外食する必要がなくなる】豚肉のディアボラ風【夫婦ふたりの週末ディナー】

ディアボラ＝悪魔の
一般的には鶏肉で作りますが、豚肉を使って
作ってみました。
少ない材料で簡単に出来て美味しい。

アイスプラントのサラダとサーモンのクリームパスタと
ともにディナーを楽しむ週末です。
外食が出来なくて不満が爆発寸前な妻を黙らせることに成功！

———–豚肉のディアボラ風———–
【材料】
・豚ロース　2枚
・玉ねぎ　1/2個
・ニンニク　2片
・とうがらし　1本
・オリーブオイル　大さじ2
・パセリ　適量
・塩こしょう　適量

【作り方】
①ディアボラ風ソースを作る。
　玉ねぎ、ニンニク、とうがらし、パセリを
　みじん切りにしボウルに入れる。

② ①にオリーブオイルと塩を入れ混ぜ合わせる。
　これでディアボラ風ソースの出来上がり。

③ 豚肉にフォークで穴をあけ
　両面に塩で下味をつける。

④ 豚肉にディアボラソースを乗せて１時間ほど漬け込む。

⑤豚肉を中火で両面じっくり焼く。

⑥ディアボラ風ソースを加える。

⑦豚肉に火が通ったらお皿に盛り付ける。

⑧ディアボラ風ソースの玉ねぎにしっかり火を通す。

⑨お肉にディアボラ風ソースをかけたら完成

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