豚肉とりんごのバルサミコ煮
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【豚肉とりんごのバルサミコ煮】
甘酸っぱいソースとやわらかいお肉がたまらない！
クリスマス料理にぴったりなレシピのご紹介です🎄
簡単に作れるのでクリスマスパーティーや
おもてなし料理にぴったりです✨
お洒落な器に持って是非クリスマスをお楽しみください🤶
(材料2人分）
豚バラブロック 400g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
りんご 1/2個
にんにくチューブ 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1/2
ローリエ 1枚
塩 適量
☆赤ワイン 100ml
☆バルサミコ酢 60ml
水 200mℓ
手順
１.玉ねぎは粗みじん切り、しめじは石づきを取り除く。
りんごは種を取り除き皮ごと6等分のくし切りにする。
２.フライパンにオリーブオイルをひいて
にんにくを熱し豚肉を加えてしっかり焼き目をつける。
３.鍋に②を焼いた油と玉ねぎとしめじ、ローリエ、塩を入れて炒める。
４.②の豚肉とりんご☆と水を加えて20分ほど煮込む。
５.豚肉とりんごを取り出し、とろみがつくまで水分を飛ばす。
６.器に豚肉とりんごをのせ⑤のソースをかけて完成。
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