鯛づくし！真鯛のラグーパスタ「ラグー・デッラ・オラータ」
今回は鯛一匹を丸ごと使った
鯛のラグーパスタのご紹介です
鯛で出汁も取ってるので鯛の旨味凝縮されてます
バールウギャッデ
定休日 火曜日
営業時間 17:00〜25:00(24:00LO)
東京都練馬区練馬4-18-15
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#真鯛,#ラグー,#pasta
4件のコメント
食べたい(*≧∀≦)
ザ・調理場！さすがプロのお料理、素晴らしいですね♪ 応援しています。
味見するとこの所作が早！
アンチョビ後入れでもいいんですね！
とても勉強になりました！