【鶏皮、極限までパリッパリ！星野シェフ直伝・バレンタインディナーに皮バリチキン】｜#クラシル #shorts
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鶏皮を究極までパリパリに！星野シェフが直伝するプロの焼き技で、バレンタインディナーを格上げ。フライパンひとつで仕上げる、ジューシーな鶏肉の極上レシピ。皮はバリッと、中はしっとり、そんな理想のチキンをあなたの食卓に！
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27件のコメント
んまそ～
ここの居酒屋、鶏の皮はパリパリですか？
あ、パリパリじゃないんだ
皮だけ粉は目からウロコやわ。
山賊焼きの時に片側ベタつくことが多いから今度やってみよ。
あの塩の掛け方で旨さ変わるのかな
やっぱり皮下で切るしか皮がはがれない方法ってないんですね
優秀な人ほどわかりやすく、シンプルという、真理。
みんな、中火は鍋の底に火の先が少し触れる程度の火力やで！思ったより弱いんや！
鳥もも肉は、大好きな部位です。気持ちいいわ
こりゃぁ…尿酸値⤴️⤴️⤴️
丁寧で綺麗で、上品なのにシンプルな、そんな仕事が美しいなぁ……
と思っていたら、
やっぱり『ボキューズ』でしたか✨🙌🏻✨
某スーツの人に似てるな
肉が臭い場合は普通に酒につけといたら良きですか？
観てるだけでお腹いっぱいになる🌀😅
フライパンは どこのを 使っていますか❔
ハァハァ…たまらん🤤
この帽子にアイロンかけるの大変だった思い出
プロの所作は見慣れたモーションでもずっと見てられる。
胡椒の掛け方最高です😂
スーツさん料理も上手かったんですね😊
食いてえ…
プロは余熱の使い方、上手いよね。
面倒だから皮を強火で焼いて、ひっくり返して蒸し焼きにする
塩コショウした鶏肉をただ焼いただけ
なんでこんな差が出るん？ プロってやっぱすごいんだな
本編見たら粉は強力粉でした。
チキン肉パリパリに豪華です事ね！！！
シェフに調理されたい
すげぇうまそう。
今までチキンステーキ色んな人の見てきたけどこれ1番食べてみたい。
てことで作っていく