苦くないゴーヤーチャンプルーの作り方!ヴィーガンOK

ヘルシーなゴーヤーチャンプルを作ってみました❢
犬の手作りごはんにもなる一石二鳥な料理です。ヴィーガンの方に対応したレシピでになっています。普通のゴーヤーチャンプルの作り方も間に紹介していますのでご参考にどうぞ❢

苦くないゴーヤの選び方❢
【大きな物を選ぶ ゴツゴツしたものがベスト!】

【塩で苦味を緩和する下ごしらえがポイントです。】

苦いの好きな方は上記の逆を選ぶとよいですよ(*´∀`*)
小さめの小ぶりのゴーヤは苦味が聞いてパンチがあり私は好みです。

#沖縄料理#ヴィーガン#犬の手作りごはん

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#もふにち #mofunichi #ジャックとミーティ #沖縄犬猫

40件のコメント

  1. 目からウロコ…我が家はアバシゴーヤー(苦味が少ない品種)と島豆腐とポーク缶詰めで味付けはほんだしで作ります。😁😁😉ゴーヤー炒めてポーク缶詰め千切って島豆腐も千切って大雑把に作ってます。😅😅😅

  2. こんばんは~
    好き嫌いが多い俺っち、意外や意外、ゴーヤチャンプルーは食えるんですよw
    なぜなら、このように苦味抜きをしているからなんですね('ω')ノ
    なんて俺は作りませんが。
    それと、塩こぶが入ってますね。家のは。昆布だしも使ってるのかもしれません…
    買ってきたらすぐに綿を抜くって言ってました。カボチャと同じ理由だと言ってました。
    それは何でかはわかりかねます….

  3. わぁーい! ヴィーガンOKチャンプルーありがとうございます💞😊
    実はゴーヤも食べたこと無いんです ピーマン好きなので大丈夫だと思います😆 お塩を塗れば良いんですね 今度絶対作ってみます❗ ありがとうございました🎵(*^-^)

  4. 猫ちゃん❤可愛い💖💭
    ゴーヤーチャンプルー夏バテに良いですよね~(´^ω^`)
    美味しそうです👏(*¨*)✨

  5. ヘルシーで美味しそうですね!!
    ゴーヤは好きなので、今度は塩水につけずにこの作り方で作ってみようと思います😊🎵

  6. ジャック君ムシャムシャ美味しそうに食べた(*^。^*)
    そっか綿の方に塩なんだね
    島豆腐一度食べて見たい食材です😍

  7. もふさん今晩は💐
    これなら食べられるかな❓💝
    誰が❓私だけ(笑)
    他の人間は、ゴーヤが苦手なので、
    自分用に、作ってみましょう👏
    ありがとう😆💕✨ございました💐

  8. こんばんはもふさん(^o^)/
    苦味取りレシピありがとう❣️
    基本は塩だね☝🏻😊
    又チャンプル作ってみるからその時は忘れず塩やってみる\\\٩( 'ω' )و ////
    今日はねニラ玉春雨作ったよ!カサ増しに豚肉入れたら美味しかった👍😄

  9. 美味しそうですね(*^▽^*)食べたくなりました(*^▽^*)
    明日作ってみます(^_-)-☆💕(⋈◍>◡<◍)。✧♡
    ポチ👍

  10. ゴーヤチャンプルー外では食べた事あるんやけど自分で作った事ないんです😆
    勉強させて頂きました❤️先生🎶

  11. もふさんこんばんは🐞🍀

    来ましたよ❤ゴーヤチャンプルー
    大好物でおま🍚
    フムフム!ゴーヤとエリンギ、
    もやし、そしてミーティから産まれた(笑)島豆腐❤

    ヘルシーなチャンプルーだね🌺🌴
    あぁ、しまったよ∑( ̄ロ ̄|||)
    柴さんといい、もふさんといい
    炒め物の動画をこの時間に観たら
    てんてんママは目からウロコで
    私は目にポイズン💫💔

    ジャック完食しとるしwww

  12. もふにちさん💕💕ゴーヤチャンプル美味しそう~💕(*´ー`*)私も何度か自分で作ってみたことありますが美味しいですよね~💕お豆腐入れるんだあ😉💕💕ミーティめっちゃ欲しそうに見て可愛い~💕✨ジャックも美味しそうに食べてますね~💕(*´ー`*)栄養あるしランチにもよさそう~💕(*´ー`*)高評かさせて頂きます✨😌✨

  13. 美味しそう💕
    いままでに一回しか作ったことないので勉強になりました🎶
    具沢山ほんと美味しそう💕

  14. 苦み緩和…やり方について勉強になりました。ジャック君もおいしそうに食べていましたね。
    わたしは、ゴーヤの種・・・ その後どうなったのか、気になってしまいました。

  15. ヴィーガンゴーヤチャンプル、美味しそう。つい豚肉や卵を入れてしまいますが、野菜と豆腐の材料でカラダが喜ぶ一品ですよね。ゴーヤの下処理や卵を入れるタイミングなど詳しくて嬉しいなぁ😆スパイスかけて楽しむのもいいです!もふにちさん凄いよ〜〜。早速作ってみます😃

  16. ゴーヤチャンプル大好きでは夏になるとよく作ります٩(๑^o^๑)۶
    苦味も好きですが、苦味がないのも美味しそう😋😋🎵
    目からウロコ❣️なるほどー👍
    今度チャレンジさせていただきます٩(๑^o^๑)۶

  17. はじめまして 沖縄風のBGMと映像に癒していただきました!!ニャンコちゃんもかわいいですね!!
    参考にさせていただき私もゴーヤチャンプル作ってみようと思います!!高評価チャンネル登録させていただきました!
    是非遊びにいらしてください★

  18. best wishes to my friend … your video is very good … we increase mutual visits and support each other … likes and success always …!

  19. ゴーヤチャンプル美味しいですよね~♬
    ジャック君はゴーヤ美味しそうに食べてる~🐕~♪
    いつも豚肉を入れてましたけど、豆腐とモヤシはヘルシーで良いですね(*^-^*)🎵
    庭にゴーヤがたくさん生ってるので毎日食べてます~♬

  20. ちょうど先日初めてゴーヤチャンプルを作ったのですが思ったより苦くなってしまって…😿
    この動画をあげてくださったおかげで、次は美味しく作れそうです🍳✨

  21. 🎀もふにちさん🎀すご〜い👏👏👏
    美味しそう、作ってみます🎀
    塩を内側にぬることで、苦味が減るのですね😊、ごま油、昆布だし、醤油で味を整えるのですね😊、これは💖ワンちゃんも喜びますね🌸、とってもお勉強になりました🌸、
    どうもありがとうございました🌸

    私は😊、😻🐕🐢🐠と生活していました😊、生き物ちゃん大好きです💕
    たくさん拝見させていただきま〜す💖
    昨日は🌺ご丁寧に、こちらに来てくださり🌸、とても感謝しております🎀どうもありがとうございました😊🌸😊🌸😊🌸😊

  22. もふにちさん👌お料理すんばらすぅいーです😆沖縄料理ゴーヤチャンプルー大好きです!本場のもふにちさんの作ったの食べたーい♪(^O^)あーん