モチモチッ、里芋のコロッケ

モチモチッ、里芋のコロッケ

ジャガイモコロッケもおいしいですが今回は里芋で作ってみました。モチモチしてまたジャガイモとは違う食感です、皮ごとゆでたら皮をむくのは簡単です。いつものように圧力鍋を使いました。お好みでソース，しょうゆでどうぞ召し上がれ～～