手抜きのロールキャベツの作り方
皆さん、こんにちは！今回のレシピは簡単なロールキャベツになります。
材料は基本のロシアのロールキャベツと同じなんですけれども、日本のロールキャベツと比べたらちょっと違うかもしれません。
◈材料◈
◇ロールキャベツ
合挽き肉 (牛7:豚3) 300g
玉ねぎ １個 大きいものだと半分
人参 玉ねぎの半量
キャベツ 1/4玉
にんにく 1つ
パックご飯 100-120g
卵 1個
ディル、塩コショウ
◇ソース
トマトソース 300ml
トマトペースト 大さじ 1
生クリーム 100ml
サワークリーム 大さじ 2
塩コショウ
◈作り方◈
◇ロールキャベツの中身から作って行きます。
玉ねぎとニンニクのみじん切り、おろし器で切った人参をフライパンで軽く色づくまで炒めます。あとは切ったキャベツを加えて、少ししんなりするまで玉ねぎと人参と一緒に5ほど炒めます。
出来上がったら、冷やしておきます。
◇キャベツは冷やす間にソースを作って行きます。
このクリーミートマトソースはロシア風のロールキャベツの大事なポイントですね。
トマトソース、トマトペースト、生クリーム、
サワークリーム、塩を全て鍋に入れて、 2〜3ほど混ぜながら弱火で煮込みます。
◇ロールキャベツを作って行きます。
ひき肉、卵、ディル、塩コショウを合わせて混ぜます。次にご飯を加えて手早く混ぜます。
最後にキャベツを入れます。
叩きながら空気を抜き、好きな形にまとめます。
耐熱容器にソースを少しかけて、ロールキャベツを載せます。上に残ったソースを全てかけます。
アルミホイルをかぶせ、180°Cに予熱したオーブンで40-50分焼きます。
(時間は皆さんのオーブンによって異なるかもしれません)
サワークリームととてもおすすめします❤️
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＃ロールキャベツ ＃巻かないロールキャベツ ＃簡単なレシピ
30件のコメント
アレーシアチャンネルじゃなくてアレーシア*料理*チャンネル🥰なんでも作れる
アレーシアさん！コンビニやデパ地下で出来上がりを買ったり外食したりする必要
無さそうですね😃キャベツで巻かないロールキャベツ.初めて見ました.美味しそう😋
はじめまして。あしやさんの紹介で来ました。日本と違うのは、パン粉を入れないで、そのままお米を入れる事なんですね。お米の新しい境地を開いた気持ちになりました。
キャベツが具に混じってるからまた違うおいしさがあるんでしょうね🤤
にぎらないおにぎり🍙を「おにぎらず」と言いますがロシア風に言えば「怠けなおにぎり」？？？
いつも楽しく観させてもらっています。手さばきはホント専門家レベルですね。すごい。そこで提案ですが、がんばって日本の調理師や栄養士の資格を取られては如何でしょう？将来レストランも開業できますよ。
次の動画も楽しみにしています。😊
うわー食べたい！
”手抜き”ではなくて、”怠けな”って表現が面白くて思わずにんまりしてしまいました。こんなロールキャベツは初めて見ました。定番のよりもずっと美味しそうです。
今日も美しくてふんわり癒される動画をありがとうございました。
アレーシアさん🌃こんばんは😊 ご飯が入ってるけど、ご飯が進みそうな おかずですね！美味しそう！巻かないのは、簡単で良いですね！動画アップありがとうございました。😊👍おやすみなさい💤
俯瞰から撮った手つきや指先が、亡き妻を思い出させます。
一般的なロールキャベツですが、よくつくってくれました。。
この「巻かないロールキャベツ」なら僕にも作れそうです。
撮影現場の表情より、調理をしているアレーシアが自然で、
とても魅力的だなあ。
さっきポテトサラダを作りました(^_^)。このロールキャベツ美味しそう！！！！！！！！！！！！！ こんどつくってみよう(^_^)。ありがとうございました。
いつも美味しそう😋ひとつ食べたらお腹いっぱいになるくらいボリュームのある煮込みハンバーグみたいですね👍こう言うスタイルのロールキャベツを初めて知りました👌作り方も簡単ですね！！
ご飯を混ぜるなんて初めて見たよ。
でも食べ応えあって美味しそうだね！
トマトソースにサワークリームって最初に思いついた人は天才だと思うよ。
なんか十分手が込んでますけど・・・（笑）。
食べたいな。🤩🤤
怠けなロールキャベツって、聞かなきゃ絶対分からないメイン料理になる一品ですよね。アレーシヤさん以前日本料理も好きだと答えておられましたよね。ぜひ、お願いです。アレーシヤ風カレーのように、アレーシヤ風お好み焼き、アレーシヤ風ラーメンのレシピを動画で配信してください。きっと美味しい料理を紹介してくれるんじゃないかな。よろしくお願いします。
招待してほしい アレーシアの料理食べたい ビール とワイン持って行きたいなあ ごめん関西在住やから行かれへんわ 残念
ホントキッチン綺麗だね ステキです
おいしそう ロシアってお米が入ってるよね
ソースは真似してみよ
子供の頃ってサワークリームって意味不明だったけど歳をとると美味しい😋🍴💕
午後の昼下がり、仕事の合間に見たのでお腹空いてきてしまいました。こんばんは、これにしようって思いましたが、お肉の買い置きがなかったので大好きなベジタブルタイカレーにしました。アレーシアさんは、タイカレーは、お好きですか？
すごい！美味しそう！！
時間ないのにこんなに手が込んでいるものを作れるのが凄いですよ。サワークリームとディルがロシアらしさを感じさせます。
最近は食事する時にたまにアレーシアさんの料理動画見るようになりました。
包丁で切る音、炒め物の音とかアレーシアさんの優しい語り口を聞きながら食事をとると
幸せなな気分になります。ｗ！ 時々ルナちゃんの鳴き声で箸を止めます。
素敵なエプロンですね✨
ロールキャベツ超おいしそうです！！！😍💓
ルナちゃんずっとないてましたね。甘えんぼうなんでしょうか🤗
最後の方を 観ていたら
凄く食べたくなりました
怠けって？ 丁寧な作りでした最近はアレーシアさんの料理 次は何かなぁ？
と楽しみにしています♪
ありがとう👏
alesya シュクメルリは美味しそうだ。とても簡単そうに作っているけど、とても上手だ。見た目で美味しそうで食べたくなる。ありがとう
まねして、やってみよう。ありがとう。
急な予定変更でもにこにこやさしいアレーシアさんてほんとに素敵だな☺️と思いました。ロールキャベツ作ってみたけど簡単でおいしかったです。ソースは混ぜるだけだし、タネも手で丸めてオーブンに入れるだけ👍お肉に混ぜたキャベツの甘みと甘酸っぱいトマトクリームソースがよく合っていました。
高級レストランで出されるような
めちゃ美味しそうなロールキャベツですね^^
まかないって、よく知ってるね。
日本語の勉強を普段から、たくさんしてるのかな?
ネコちゃんは生き物ですから、ロールキャベツよりずっと大事です。
すごく美味しそう、お店で出てきそう。
撮影もおしゃれ