つーりんぐ北海道　 ほっけの味噌漬けの作り方

つーりんぐ北海道　 ほっけの味噌漬けの作り方

料理は愛情日々の努力が身を結ぶリサ [音楽] キッチンはいすっかりおなじみのこの コーナー私のキッチンへようこそはい今日 はですねホッケを使いましてホッケの 味噌漬けというのをご紹介したいと思い ます今回はおいしくいただける保存方法を ご紹介しますいっぱい釣れた時には必要 ですよね今回は35cmぐぐらのホなん ですけどこれに対してはえっとお味噌 300gぐらいですねどんなお味噌を使っ たらいいかと言いますといい味噌だからと かそういうことじゃなくもう特売の時とか にですねあのたっぷり買ってあのこういう 時に使ってくださいやホッケはねたくさん 釣れますからこの味噌にえみりんでみりん の分量は最初は少なめソフトクリームの アイスよりもちょっと固めです ねはいこれぐらいでいいんじゃない でしょうか2つきのタッパを用意して くださいでタッパにえっと入れてくんです がこの魚大きいですねなので半分に切り ましょうそうしましたらまず味噌最初は下 に薄く塗るような感じで魚を入れます えっと皮 からこういう感じで次にまたこの上にお 味噌を乗せていきますそしてでまたお味噌 魚お味噌の味噌と味噌の間に魚を サンドイッチするような形で入れてきます はいそれではこれを23日冷蔵庫の中に 入れてけて [音楽] くださいはいこれで2日前にけたのがあり ますのでちょっと見てみ ましょう味噌は使い回すことができますホ から水分が出るので固めに作るのが ポイントですそれで食べる時なんですが これは洗わなくていいですで味噌漬けとか にしときますとやっぱり保存もできますの でね絶対これはねお勧めします よちょっとの工夫で効果は抜群これで爆笑 しても問題なしリサキッチン次回もお 楽しみ に

ほっけがいっぱい釣れたけどどうしよう？
味噌漬けにしておいしく食べましょう。
保存もOK。