【酒専用】ピリ辛で酒が進む本格的な「ヤンニョムソース」の「フライポーク」が美味すぎる！！

【酒専用】ピリ辛で酒が進む本格的な「ヤンニョムソース」の「フライポーク」が美味すぎる！！

#ヤンニョム#簡単　おつまみ#おつまみ

材料　豚肉（トンカツ用）・・2枚　
　　　A（おろし生姜、ニンニク・・１０ｇ　酒・・１０ｇ　
　　　　　塩こしょう・・少々）
　　　B（水あめ・・大１　コチュジャン・・大1/2　酒・・大1/2　
　　　　　水・・小１　ケチャップ・・大１）
　　　片栗粉、ごま油・・適量　揚げ油・・適量　ガルニ・・香味類
作り方　
１．豚肉を1口大に切り、Aの調味料につけておく
２　１を片栗粉にまぶし、170℃の油で揚げていく。→少し休ませる。
３　フライパンにBの材料を入れ、照りが出るまで煮詰めていく。
４　３のフライパンに休ませた２を入れ、さっくり混ぜ合わせていく。
５　器に４を盛り付け、ゴマを振り、香味等も盛り付けて完成。

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