作りおきにも！イタリア風オムレツ フリッタータ in my kitchen
ズッキーニとチーズを入れたイタリア風のオムレツを焼きました。
フライパン１５㎝とありますが、２０㎝の間違いです！
卵はあまり混ぜすぎずにふんわり焼くのがコツです。
チーズはパルメザンだけでもOK。
ひっくり返す時にお皿を水で濡らしておくと滑ってフライパンにうつしやすいです。
生クリームの代わりに牛乳でもできます。
トマトソースがよく合います。
ほうれん草など他のお野菜やベーコンなどを入れても美味しいです。
【材料】
ズッキーニ 1本
全卵 4コ
塩 少々
パルメザンチーズ20g
ミックスチーズ 20g
生クリーム 50cc
1件のコメント
ズッキーニたっぷりで絶対美味しいやつですね！！