塩だれキャベツは火を通せ！#簡単レシピ #キャベツ #ガンガンの料理塾
塩だれキャベツは、火を通した方がうまい。
キャベツの辛味が抜けて、甘みが引き立ちます。
#簡単レシピ #キャベツ #ガンガンの料理塾
【提供：ケンちゃんファーム】
3年連続「食べチョクアワード 野菜部門1位」受賞している、高品質の玉ねぎを生産されています🧅
※玉ねぎは農薬、化学肥料を通常より50%以上抑えた、「ひょうご安心ブランド」に認証されております。
↓商品の購入はこちらのリンクから↓
https://www.tabechoku.com/producers/20187
41件のコメント
『塩だれキャベツ』
〘材料4人分〙
キャベツ 200~300g
水 500ml
塩 10g
〈たれ〉
水 100ml
ごま油 大さじ１
酒 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
にんにく（チューブ） 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
黒こしょう 少々
白いりごま 少々
〘作り方〙
1. 鍋に分量の水と塩を入れて沸かす。
2. キャベツをてで一口大にちぎる。太い芯は除いて千切りにする。
3. キャベツを20秒茹でて、ザルにあげる。水気を切り、粗熱をとる。
4. フライパンに【たれ】の材料を全て入れ、混ぜながら一度沸かす。
5. その後、中火で4分混ぜながら加熱する。
6. キャベツに５を少しずつ加えて混ぜ合わせ、お好みの味に仕上げる。
7. 器に盛り、黒こしょうと白いりごまをかける。
【ポイント】
* キャベツは茹ですぎると食感が損なわれるので注意。
* たれは混ぜながら加熱しないとダマになります。
* たれをかける量はお好みで調整してください。
【提供：ケンちゃんファーム】
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登場時の無気力顔好きすぎる笑笑
絶対美味いやん
塩キャベツとビールは医者から小銭を巻き上げるってね🎉
阪神ファンなのか
居酒屋でてて来るキャベツも熱をいれてこんな感じにしてほしい
居酒屋のお通しとかメニューにこれあったらリピートする自信があるわ。
大体の居酒屋は生でしか出してこないから微妙なんだよなあ。
上手いキャベツはそのままでも上手いのにここまですると1玉ごと消える
あああ、大好きなキャベツ♡
ファミチキかと思った
声だけ聞いて麦酒大学の人かと思った(?
滑って登場するの好き😊
これみたら腹減った😂
箱がファミチキすぎる
淡路島はレタスもキャベツも美味しいよね。不思議
調味料教えてください
是非とも作りたいです
???「たぁーったこれだぅけぇでぇ〜〜？？」
キャベツは茹でると栄養素が抜けてしまうので蒸した方がイイです。
100均の蒸し器を使えば電子レンジで簡単に出来ます❣️
芯近くの黄色いとこは切らずに齧るのがうまい！
茹でる時の塩減らして、塩昆布で和えたい
ラーメンに載せたい
キャベツや白菜は塩揉みした後
すし酢と胡麻油であえる
それだけで旨い。
食べたくなった！
キャベピーマックスは？
片栗粉か‼️ なるほどです❣️
お料理よりも登場シーンがウケて見入った😂
地元の野菜食べてくれるのめちゃくちゃ嬉しいです!!淡路の野菜はほんまに美味い!!
胡麻油と塩胡椒と砂糖でも病みつきになる味に仕上がりまっせ
???)ということで野菜マシマシラーメンを食べに山岡家に行ってきました
これでご飯何杯も行けそう！
キャベツバターで焼くとクソ美味いのできる
キャベツはそのままかぶりつけ！
ファミチキかと思った
美味しいキャベツなら、生かな。
これぐらいシンプルなのが1番うまい
無限キャベツか?
保存
プロの編集はお見事です🤗👍
流石です🎉🎉🎉
美味そう❤
声も良いですね🎉😂
先生のスライドイン..！(^・^*)ﾟ+
塩ゆでだけで一杯行けそう