イカのトマト煮込み・とうもろこしピラフを添えて

イカのトマト煮込み・とうもろこしピラフを添えて

イカとトマトの相性は抜群！とうもろこしピラフに合わせると食が進みます。ピラフは炊飯器で炊くので簡単！イカは胴と足が離してある処理済みの物を使うととても簡単ですよ。

イカのトマト煮込み
　材料（４人分）
　イカ　　　　　2ハイ（処理済みの物でも可）今回は剣先イカを使用
　玉ねぎ　　　　1個
　ニンニク　　　1カケ
　トマト水煮缶　1缶
　白ワイン　　　150cc
水　　　　　　200cc
塩　　　　　　小さじ2/3
胡椒　　　　　 少々
＊煮込み時間弱火で20分ぐらい。水分が飛び過ぎたら、途中水を足して下さいね

とうもろこしピラフ
　材料（2合分）
　米　　　 2合
　とうもろこし　1本
水　　　　　 400cc
バター　　　　25g
ブイヨン　　　適量（水400ccに対しての量）
＊材料全部を入れて炊飯器で普通に炊く