白だしで旨みup♪絶品旨だしカレーうどん🙌

白だしで旨みup♪絶品旨だしカレーうどん🙌

@atu_meshi👈簡単レシピはコチラ

今回はご縁がありまして
今話題のフライパン🍳
HEXCLADさん @hexclad_jp
注目の新商品

蓋付き3.1 リットル ハイブリッド
ディープソテーパンをご提供いただき
使用させていただき調理させていただきました。

まず表面の六角形の削り模様に目がいっちゃいますよね。

独自の特許技術加工により
温度調整に優れ260度のオーブンや食洗機、IHにも対応して有害なコーティングを一切使用せず優れた耐久性を兼ね備えてる生涯補償を提供してる商品との事‼️

実際使用する前には一度食器洗剤とぬるま湯で一度洗いよく乾かし
小さじ1杯の植物油を入れ弱火から中火で2〜4分放置でシーズニングは完了です。

めちゃくちゃ簡単ですよね🤭

今回は深型の煮込み料理やスープが作れるフライパン(お鍋タイプ)
寒くなって来たので手軽に作れる
我が家の旨み出汁カレーうどんを作ってみました😋

加熱しすぎても、カレーのこびりつきもなく使用感としては最高でした😊

このお鍋のお手入れも簡単で
使えば使うほど育ち長く使える商品なのでぜひ気になった方は

商品詳細もありますので
ヘックスクラッド公式サイト
hexlad.co.jpをご覧ください。

作ってみようかなと思っていただけましたら♪
コメント欄でスタンプやコメントをいただけると嬉しいです♪

⭐我が家の旨み出汁たっぷり♪絶品カレーうどん😋

材料(2人分)

冷凍うどん…2玉
豚バラスライス…200g
油揚げ…50g
長ネギ…1本
水溶き片栗粉(お水大さじ1・片栗粉大さじ1)

お水…800ml
白だし…大さじ3
カレールー…2かけ

Ingredients (for 2 people)

Sliced pork belly…200g
Fried tofu (aburaage)…50g
Green onion (naganegi)…1 stalk
Potato starch dissolved in water (1 tablespoon water, 1 tablespoon potato starch)

Water…800ml
Shiro-dashi (white soy-based soup stock)…3 tablespoons
Curry roux…2 cubes

手順

①下準備
・長ネギを白い部分と葉の部分で切り落とし、白い部分は斜めに1cm幅に切る。
葉の部分は細かくみじん切りにする。

・油揚げを5mm幅に切る
(油抜きが必要な場合は先に油抜きをしてから切ってください。)

・豚バラを5cm幅に切る。

②お鍋にお水と白だしを入れ中火で熱し、豚バラを一枚ずつ入れ、長ネギの白い部分を入れ沸騰させてアクを丁寧に取り、油揚げを入れ中火で3分煮込む。
火を止めて、カレールーを入れよくかき混ぜながら溶かし、弱火に加熱しながら水溶き片栗粉を入れ回しトロミをつける。

③冷凍うどんを加熱(レンチン加熱か茹でる)器にうどんを入れ，上からスープをかけたら完成

私自身、料理人さんのように料理上手になりたく🫣
料理が苦手だなぁ🥲
料理上手になりたいなぁ😃と思ってる方でも簡単に出来るように簡単レシピや手料理・おつまみレシピなど投稿してます♪
作ってみようかなぁ〜♪ と思ってくれたら嬉しいです😊

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