砂肝とれんこんの味噌炒め

私の作り置きによく登場する
大好きな砂肝とれんこんを
味噌炒めにしてみました👌✨

ごはんにも合う最高なおかず🍚
砂肝の弾力とれんこんのシャキシャキ感のコントラストもヨキ！
古代れんこんとても美味しい❤
▶ @kodai_renkon

他の料理で使った鯖の水煮缶の
汁を入れてみたら、
旨みがマシマシ👍💗

たまたまそこに偶然居合わせたものでさらに美味しいものが生まれたりするので、料理って楽しい〜〜❤🌈
可能性は無限大ですね💮💯🙆🎊

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《材料》

砂肝✨1パック
れんこん✨1節
料理酒（砂肝用）✨大さじ1

赤味噌✨大さじ1
酒✨大さじ1
みりん✨大さじ1
鯖の水煮缶の汁（無くても笑）

《作り方》

砂肝を切る。酒をまぶして５分ほど置く。

砂肝炒める。

炒めながられんこん乱切りにして合流。

調味料を合わせてよく混ぜておく。

調味料を入れる。蒸し焼きに。

５分ほどしたらふたをあけて好みの濃さまで炒める。

完成＼(^o^)／

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