【筍】たけのこを干す

湯がいたたけのこを薄くスライスして乾燥たけのこを作ります。
干したたけのこは日持ちしますので,次の秋や冬でも食べられます。

水で戻したたけのこは生とは違いますが,十分に美味しいです。
機会があれば,ぜひご賞味していただきたいです。

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