【Instagram132万回再生】これも手作り「しば漬け」 詳細はコメント欄へ！#shorts #料理 #レシピ #自家製
夏野菜たっぷりで作る
サッパリ漬け物🥒
梅酢がない人は市販の梅酢を買って作ってみてね😚
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⏬材料
きゅうり 200g
なす 200g
茗荷 2個
生姜 10g
塩（野菜の総量の3%）今回の場合12g
梅酢 大さじ4
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
━━━━━━━━━━━━━━━━━
① きゅうりと茄子は斜めに切り、大きい場合は半分切る。
茗荷と生姜も切る。
② 袋に塩と一緒に入れて揉み込んだら、重石を乗せて3時間おく。
③ 3時間経ったら水分を切る。
④ 新しい袋に入れて、砂糖・梅酢・醤油を加えて揉んだら、重石を乗せて一晩おく。
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#しば漬け #しば漬けレシピ #手作り漬け物 #自家製漬け物 #漬け物 #漬物 #夏野菜 #レシピ #無添加レシピ #自家製レシピ
7件のコメント
夏野菜たっぷりで作る
サッパリ漬け物🥒
梅酢がない人は市販の梅酢を買って作ってみてね😚
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⏬材料
きゅうり 200g
なす 200g
茗荷 2個
生姜 10g
塩（野菜の総量の3%）今回の場合12g
梅酢 大さじ4
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
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① きゅうりと茄子は斜めに切り、大きい場合は半分切る。
茗荷と生姜も切る。
② 袋に塩と一緒に入れて揉み込んだら、重石を乗せて3時間おく。
③ 3時間経ったら水分を切る。
④ 新しい袋に入れて、砂糖・梅酢・醤油を加えて揉んだら、重石を乗せて一晩おく。
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#しば漬け #しば漬けレシピ #手作り漬け物 #自家製漬け物 #漬け物 #漬物 #夏野菜 #レシピ #無添加レシピ #自家製レシピ
岡山人とみた！
美味しそう❤仕上がりも美しい❤
やってみよう、、美味しそう
手作り、漬物私も好きです。
今年は、梅酢がスーパーに置いてないので来年作ってみます。この動画保存して置きます。😊
あまりにも感動して、早速チャンネル登録させて頂きました！
❤