だし汁不用❗️「水だし卵焼き」卵の味がしっかりとしてふわふわの卵焼きになります。我が家の定番です。だし汁いらずのふわふわジューシー卵焼きをぜひ^ ^

【動画目次】
00:00 オープニング
01:05 材料&調理スタート
03:32 卵を焼き始める
09:51 味見

材料
卵3個
砂糖小さじ1〜大さじ1(お好みの量で調節して下さい)
醤油小さじ1
水大さじ3〜4.5
塩少々

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今日も「沼津りえのおいしいレシピ」は水が出汁の「水出汁卵焼き」
です。
出汁を取らずに水を混ぜて卵焼きを作ると、卵の味がすごく感じられる
卵焼きになります。

驚きの美味しさです。ふわふわに完成しますよ。
ぜひ、作ってみて下さい。

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◇低糖質だからおいしい おやつ&スイーツ
(グルマン世界料理本大賞 世界最優秀賞受賞)

どうぞよろしくお願いいたします。

著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」(主婦の友社)、「低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ」(K&M企画室)など多数。

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#水だし卵焼き #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦 #卵焼き

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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で15年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ(管理栄養士・調理師・料理家)
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる(スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター)
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。
著書に「ラクやせ家ごはん」世界文化社刊

1件のコメント

  1. 卵焼きはお弁当に必ず入れますが、手際の素晴らしさに感動します!お箸でひっくり返す手際、勉強になりました^_^あと、次から水入れます!卵一個に水大さじ1、ですねっ!覚えました!ちなみに卵焼きに砂糖入れたことないです。挑戦してみますねっ。