電子レンジで戻して『干貝柱のだし巻き卵』
ほたての干貝柱を使った、簡単レシピ！
干貝柱は、電子レンジで簡単に戻すことが出来ます。
少し贅沢な出し巻き卵を味わってみてください♪
電子レンジで戻して『干貝柱のだし巻き卵』
～材料（4人分）～
干貝柱 4個
卵 4個
ぬるま湯 2/３カップ(130cc)
(A)醤油（あれば薄口醤油） 小さじ１
(A)みりん 大さじ１
(A)塩 少々
～作り方～
１．干貝柱はほぐしてぬるま湯（約40℃）に数分浸し、ラップをかけて５００Wの電子レンジで約２分吹きこぼれないよう注意し加熱する。粗熱がとれるまでしばらく置く。
２．ボウルに卵をほぐしいれ①、Aを入れて溶き混ぜる。
３．卵焼き器を熱しサラダ油を含ませたキッチンペーペーでまんべんなくなじませる。②を何度かに分けて流し入れ焼く。食べやすい大きさに切り器に盛り大根おろしを添えお好みで醤油をかける。
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