【ジップ袋不使用】切って漬けるだけ！キャベツの浅漬けの作り方☆アレンジ無限！作り置き常備菜にオススメ！四毒抜き(よしりん)の食生活にも!
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春キャベツでも普通のキャベツでもOK。簡単で美味しく、アレンジもいろいろできる浅漬けはいかがですか。
ダシや甘味を入れなくても、野菜の分量が変わっても、いつでもブレない味付けができる方法です。
さらに簡単アレンジで別な料理にもできてとっても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
【材料】作りやすい分量
キャベツ 1/2株〜
人参 4㎝〜
きゅうり 1本
粗塩 野菜の1.8%
酢 野菜の3.6%
赤唐辛子 少々
キャベツキムチ
【材料】作りやすい分量
浅漬け 200g
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
ナンプラー(または白だし) 小さじ1
味噌 小さじ1/2
キムチ用(韓国)唐辛子 小さじ1
万能ネギ 少々
ポテトサラダ
【材料】2-3人分
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/8個
塩 小さじ1/3
酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
浅漬け 大さじ4-5
塩・胡椒 少々
【チャンネルの紹介】
スイーツ・パンから始めたチャンネルですが、最近は料理や保存食もアップしています。
さらに吉野敏明先生が提唱されている四毒抜き(脱小麦・油・乳製品・甘いもの)のレシピを研究しています。
(私自身はまだ意識してこれらを「減らす」という段階ですが)
スイーツ・パンもなるべく油脂・砂糖少なめの体に優しいレシピをメインに研究していきます。
研究しているといってもただのちょっと凝り性の主婦ですが(笑)
簡単だけど美味しくてこだわりもあるレシピをアップしていきますので、ぜひチャンネル登録お願いします🤗
#キャベツ
#浅漬け
#料理
#植物油不使用
#四毒抜き
#よしりん
#無添加
#無化調
9件のコメント
今日もチュンチュンの声に癒されながら、楽しく拝見しました。シンプル&丁寧が素敵です。ありがとうございます♪
いつもありがとう⸜🌷︎⸝🌷⸜🌷︎⸝早速真似させて頂きます😊
早速 作ってみます。有難うございます
野菜がたくさん食べれていいですね！
アレンジも含めて是非やってみますね！
良いね👍💕
焼きビーフンの具にも成る😋
私は塩だけなので、生姜の千切りを入れます。時々大葉とかも。これからの季節、さっぱりしてとても美味しいので、老夫婦2人でもあっという間になくなります。若い方にはバリエーションが増えて、味変もいいですね❣️
より一層さっぱりするので、お酢もいいですね😊
材料が揃っているので作ってみます。私にも出来そうです。素敵なレシピありがとうございます。
キャベツときゅうりだけで作りましたが、とてもおいしかったです😊
四毒好きの身内に作ってあげたので、旨みを少しでも足すかと、出汁昆布も刻んで少し入れましたが美味しい😋と喜ばれました。ありがとうございました。
出汁昆布を入れないで味見した時も、じゅうぶん美味しかったです🎉
いつもありがとうございます。優しい配信が大好きです☺️🎉