マルトこだわりおにぎり やまかくコラボ具材(特製だれ漬込みやりいかのおにぎり)

マルトこだわりおにぎり やまかくコラボ具材(特製だれ漬込みやりいかのおにぎり)

いわき市四倉港近くにある うまいもんや「やまかく」様とのコラボおにぎり。
沼の内港から仕入れた新鮮なやりいかを特製だれに漬込み火を通したものをおにぎりに合わせました。
いかのワタや生姜や大葉を組み合わせ、味わい深い逸品になりました。
ご監修いただいた「やまかく」河村直典様、仕入れにご協力いただいている「ヤマ叶水産」吉田哲夫様にお話を伺いました。