パクチーがもりもり食べられる☆ パクパクエスニック風サラダ ｜ moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
　　パクチー・・・60g
　　紫玉ねぎ・・・1/2個
　　豚肉(細切れ)・・・100g
　　A: ごま油・・・大さじ1
　　A: レモン(果汁)・・・大さじ1
　　A: ナンプラー・・・大さじ1
　　A: 砂糖・・・小さじ1
　　A: 鶏がらスープの素・・・小さじ1
　　A: すりおろしニンニク・・・小さじ1

【手順】
　　(1) パクチーは根元を除き、4cm幅に切る。
　　(2) 紫玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、水(分量外)に10分程さらしたら、水気を切る。
　　(3) Aをボウルに入れて混ぜる。
　　(4) 鍋に熱湯(分量外)を沸かし、豚こま切れ肉を茹でる。
　　(5) 肉の色が変わったらザルに取り出す。
　　(6) 水気が切れたら3に入れる。
　　(7) 皿に1、5をのせる。

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