プロのラーメン屋が【実写版】カレーヌードル作ってみたら感動の味でした！
材料一覧！
中華麵 1玉
豚挽肉 ８０グラム
玉ねぎ（小） １個
じゃがいも 半分
ネギ 少々
万能ネギ 適量
人参 ４０グラム
調味料一覧！
油 大さじ1杯
水 ６００CC
創味シャンタン 小さじ1杯半
醬油 大さじ8分目
カレールー ２かけ
今回は大好評カップヌードル再現のカレーヌードル版の紹介です(^O^)／
こんかいもめっちゃ研究して最高の出来の再現が出来ました！めっちゃ美味しいので是非一度試してみてくださいね～!(^^)!
リアルカレーヌードル作ってみた❗
リアルシーフードヌードル作ってみた❗
皆様にとって良い一日で有りますように！
＃実写版カレーヌードル ＃リアルカップヌードル ＃けんますクッキング
#ジェネリックカップヌードル
#カップヌードル再現
33件のコメント
普通にメニューに出したらどうでしょうか？
菊水の麺を使うと知った段階で優勝🏆
このカレーヌードルなら食べられます😊
(本家のは食べなくなった)
すげ〜美味そう❣️
けんますさんいつもありがとうございます🤗
さっそく作って見ます。
めちゃめちゃおいしそう🎵
カレーライス作るときはいつもジャワ中辛です。大辛はかなり辛いので
はっきりとはおっしゃられていませんが、こちらの方が本家よりも明らかに上ということがよくわかります。そうでないと再現の意味がありません。
醤油は淡口(うすくち)？濃口？
牛刀が普通にプロのサイズすぎてなにげに困惑。
カレールーも色々試したんですね
美味しく料理を作るのは色々研究されてるんだと思った
いつもは明るいけんますさんだけど
裏の顔は料理を愛する料理人🔪💓
その生麺は自宅から歩いて15分ほどの業務用スーパーで売っていますやっぱり中太麺が調理し易くておいしいですよね
再現しましたよ(*^^*) 僕はカレーヌードル昔から大好きで食べ終わったら残りのスープに飯入れて〆(笑) 3分では出来ないけど これは別物と思います(*^^*) 当然麺が旨いし ボリューム的にも満足だよ(*^^*) 片栗粉でトロみ付けるのも ありかもね (*^^*) まぁキリが無いか(笑) いつも思うけど 一般的な家庭に置いてある調味料で 美味しく食べれる動画参考になります(*^^*)
チリトマトヌードルはやっていただけませんでしょうか？
おまえさ なにやってんのただのおバカジャンポール；ベルモントじゃん
カップ麺というのは 完成されたものなので文句つけたらダメ 袋麺はじぶんの自由自在です
おまえさ 自分のやってる事 恥ずかしくないですか
今日作ったぞ～！
なんでこんなににとるんや！
もあカップヌードル買わん！
すごい研究したんだと思う。。
ありがとうございます！
けんますさんの包丁使いを見ていると気持ち良くなってきて眠くなってきます、料理が上手な人は道具ね使い方もうまいですよね。🌟🌟🌟
肉抜き(?_?)
じゃがいもちゃん…😄
やわ
美味しそー🤤
ケンタッキーのチキンの再現もお願いします🤲😊
中華の魔術師
サンヨー食品 カップスターも同じかな?
カレーヌードルを再現するんではなくて、もっと美味しいカレーラーメンを作って欲しい
素晴らしい。団子が決め手になっている。
あのくどくどしいスープがここに或る。
リクエスト ⇒「チリトマトヌードル」再現してください。
良いですよ。 Good job !!!!!!!!
撮影場所が変わり、明るいキッチンで大変見やすく変わりましたね👍
今回も参考になりました。娘が高校なので興味をしましていましたよ～(*´∀｀)
流石、路線替わるけど、天下一品も近いやつ見てみたい
チリトマトや味噌 塩も見てみたいです。😅💖
いつも素晴らしいレシピをありがとうございます。実写版シリーズの動画も全て拝見させて頂きました。
私はカップ麺に限らず麺類は全て麺よりも残ったスープを冷ご飯にぶっかけて食べるのが好きです。
麺は付いているから仕方なく食べる感じで、もしも日清がカップ麺のスープだけを販売してくれたらカップ麺は買いません。
けんますサンのレシピが有れば麺なしでダイレクトにご飯にイケるので、いつか３種類全て試してみたいと思っています。
それで、実は実写版でリクエストが在りまして…
中部地方(名古屋の周辺)で知らない人は居ないほど有名な「寿がきや(スガキヤ)」と言うメーカーが在るのですが、
そのスガキヤが販売している「本店の味」と言うインスタントラーメンの実写版をやってみて欲しいです。
「本店の味」は「醤油ラーメン」ですが、スープがちょっと変わっていまして「メンマ醤油味」なんです。
昭和45年発売のロングセラー商品だそうで、長いあいだ味を変えずに製造販売していたのですが、
何年か前に異物混入事件が有って、粉末スープの工場をリニューアルした折にスープの味を変えてしまいました。
メンマ特有のコクが無くなってしまったのですが、スガキヤは「雑味を無くしスッキリした味わいに改良した」と言っています。
それと以前は入っていた「小量の乾燥メンマと乾燥コーン」が無くなり、新たに「スパイス」が付くようになりました。
チナミに、スパイスを入れたスープは冷ご飯に合わなくなってしまいます。
と言う訳で、現在の「本店の味」を再現するのではなく、けんます流のメンマ醤油味を作ってみて欲しいのです。
メンマ醤油味は、醤油ラーメンに「桃屋のメンマ」の「汁」だけ足したような味、だと私は思います。
素人なので全く見当はずれな事を書ているかもしれません。ごめんなさい。
実写版は何時も生麵を使っていますが「本店の味」に限っては乾麺でないと難しいかもしれません。
「本店の味」は「袋麺」と「カップ麺」の2種類あります。
スープは同じなのに麺の味が全く違うので食べ比べると別物のように感じると思います。
仮にスープだけ使って麺を生麺に置き換えたとしても美味しいとは思えないのです。
スガキヤはデパートのフードコーナー等でラーメン屋の経営もしていまして、店のラーメンは和風とんこつスープです。
和風とんこつの方は「即席SUGAKIYAラーメン」というインスタント麺が有るのですが、
醤油ラーメンはインスタントの「本店の味」しか無く、店のメニューに醤油ラーメンが有りません。
なので、メンマ醤油は乾麺に合わせて作られたスープではないかと想像しています。
上で書いた通り冷ご飯には物凄く合うスープなのですが、生麺には合わないように思えます。
いつも動画を拝見していますが、赤味噌と関西風の透き通ったうどん汁は登場しませんし、
名古屋のソウルフード「あんかけスパ」「赤味噌の味噌煮込みうどん」「オリエンタルカレー」「石松鍋」など、
知ってはいるが好みで無いので取り上げていないような気がしています。
「本店の味」も恐らくけんますサンの好みには合わないと思いますが、もし興味がありましたらお願いします。
近くに坂内ラーメンはあります。残念です。サヨウナラ😢😢😢😢😢😭😭😷
カレーヌードルを伏せてもオリジナルで通用するだろ😵
チリトマト味もお願いします！
ホント美味しかったです
キャベツ入れても旨そう😊
カレーはハウス