「ボンゴレビアンコ」アサリの旨さが凝縮された、僕の一番好きなパスタ
イタリア料理の本流『ボンゴレビアンコ』を、スーパーで販売されている北海道産アサリを用いて、初めて作ってみました。意外と簡単で、アサリの旨みにパスタが絡み、本当に美味しくできました。 料理の素人でも作れました。
#グルテンフリー#ボンゴレビアンコ#イタリア料理
◆「ボンゴレビアンコ」
材料
スパゲッティーニ １人前
北海道産のアサリ 200g
ニンニク ２片
唐辛子 適量
イタリアンパセリ 適量
白ワイン 70cc
オリーブオイル 適量
