業務スーパーで買って来た豚バラ肉で自家製パンチェッタの仕込みと煮込み料理を作る

    業務スーパーで豚バラ肉買ってきて歩いて担いで家まで帰ってきました。
    途中人にジロジロ見られながらちょっと恥ずかしかったけど無理矢理強行突破
    冬の寒さに加えて通報されないか冷や冷やしながら持って帰ってきたぜって事で

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    ◇まーやの人気動画◇
    ▪【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
    → https://youtu.be/HIE9fvJglWg
    ▪ガーリックオイルの仕込み – Aglio Olio e Peperoncino
    → https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
    ▪ワンランク上の一手間 – アヒージョ 海老のガーリックオイル煮
    → https://youtu.be/GDJz2xxZQjk
    ▪【永久保存版】ローマの伝統的パスタ カルボナーラ
    → https://youtu.be/GkkG_3ST7f4
    ▪手作りパンチェッタという大人の遊び【お料理DIY】
    → https://youtu.be/EyuA_KaxxoI
    ▪イベリコ豚でとろとろの煮豚!塩とろ豚のリゾット 作り方
    → https://youtu.be/kr7SoHPxx_Q
    ▪自家製パンチェッタ – 本場イタリアのカルボナーラを再現【お料理DIY】
    → https://youtu.be/mUbyYEM6DF4
    ▪自家製パンチェッタと高級卵でカルボナーラ【お料理DIY】
    → https://youtu.be/t7R9p_nouDg
    ▪ニンニク一株使ってシュクメルリの作り方を解説
    → https://youtu.be/Icll3DEeT7U
    ▪世界一旨いフライドポテト
    →https://youtu.be/FgC8hSYn5fI
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    #自家製パンチェッタ
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    28件のコメント

    1. パンチェッタ遊び?、覚えましたっ!
      具材はキャンプに持って行き、薪ストーブのオーブンで調理しています。
      お家でも、冷蔵庫常備食材になってますよ。

    2. 参考になるかは食材が手軽に手に入らない感じで、あれですが、どの動画も面白いです。

    3. 豚バラのブロック買ってきて作ってみます。それにしても葉っぱの炒めと皮の漬物をご飯に乗せてそこに卵がやばかったです。。 そこかーい!

    4. 完璧に真似はできないけど、発想は勉強になるなあ
      類似のアレンジ料理作ったり、これ入れたら美味しくなるだろうな、みたいなヒントになる

    5. 近所の畑で子どもが聖護院大根を取ってきたので、さっき昼にパスタつくってみました〜、大根トロトロ、美味かったです(*^^*)皮と葉っぱも真似てつくってみました。これは明日の朝ごはん。ありがとうございます♫

    6. いつも思います
      BGMのジャズと手際の良さそして何より料理の知識と情熱。
      更に加えると美味しい物大好きで
      お酒も楽しめる。
      人生豊かになる動画!
      ありがとうございます 🙇

    7. 大根葉と大根の塩もみ飯、卵割って最後の醤油は自分の好みからは掛け過ぎw 塩もみした塩分だけで十分な気がする。
      でも、豚バラ肉のパスタ真似させて貰います。しかし、また太りそうw しゃーないから普段は、お新香・冷ややっこと納豆飯でしのごう。

    8. 貧乏会社の海外赴任で自炊(嫌いじゃないけど)の時、まーやさんのような同僚が居たら天国なんだがw

    9. 今夜は豚バラ買ってきて作ってみます!美味しい晩御飯たべてね〜♪のフレーズ、だいすきです

    10. 本線とは別の料理が気になるw
      イタリアンじゃなく完全和食、大根って塩漬けなんですかね?
      葉っぱと茎は同じようにして食べてますが味付け参考にします🤤