5分で完成！旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼　｜　How To Make Served with Salt Spicy Salt Salmon on Rice

5分で完成！旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼　｜　How To Make Served with Salt Spicy Salt Salmon on Rice

[音楽] こんにちはデリッシュキッチンです旨辛ネギ塩のサーモンユッケ丼を作ります ねぎ1/2本はみじん切りにします 包丁を浮かせて斜めに切り込みを入れ裏側も同様に切り込みを入れてまっすぐ 切り落としていくと開くという間にみじん切りができます [音楽] サーモン80g は2センチ角に切りましょう [音楽] ボールにネギを入れてっ 塩小さじ1/3を加えて混ぜましょう ごま油大さじ1/2らーいう小さじ1を加えて混ぜ合わせ これにサーモンを加えて混ぜましょう [音楽] ご飯丼 bully 杯分を用意し きざみ海苔適量を乗せネギ塩サーモンを守ります 卵黄をのせ白いりごまをかけたら完成です [音楽]

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サーモンのお刺身をガツンと丼に大変身♪たっぷり使いたいねぎは、みじん切りのコツもご紹介！5分でできるのでぜひお試しください♪

■材料(1人分)
・ごはん　　　　　どんぶり1杯
・サーモン（刺身）80g
・卵黄　　　　　　1個分
・ねぎ　　　　　　1/2本
・刻みのり　　　　適量
・白いりごま　　　適量
[☆調味料]
・塩　　　　　　　小さじ1/3
・ごま油　　　　　大さじ1/2
・ラー油　　　　　小さじ1

■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。(【上手なねぎのみじん切りの仕方】包丁を浮かせて斜めに切り込みを入れましょう！裏側にも同様に切り込みを入れます。まっすぐ切り落としていくと、あっという間にみじん切りが出来ます♪)
(2)サーモンは2cm角に切る。
(3)ボウルにねぎ、塩を入れて混ぜ、ごま油、ラー油を加えて混ぜる。
(4)サーモンを加えて混ぜる。
(5)器にごはん、刻みのり、4のねぎ塩サーモンを盛る。卵黄、白いりごまをかける。

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