【ガリバタコーンチャーハン】ガリバタで家族に大人気!カリカリベーコンを乗せたガリバタコーンチャーハン!
今回はガリバタコーンチャーハンをつくりました☺️
ガリバタで家族に大人気メニューです!
ガーリックとバターで香り最高なチャーハン✨
トッピングにカリカリベーコーンと、コーンを乗せる一手間で、
見た目も豪華に!
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【材料】
・米‥1合半
・とうもろこし‥1本
・ベーコン‥2枚
・鶏ガラスープの素‥小さじ1
・ごま油‥適量
・バター‥10g
・にんにくチューブ‥6cm
・卵‥2つ
・塩こしょう‥少々
・しょうゆ‥小さじ1/2
【作り方】
1とうもろこし1本を600wのレンジで4分10秒加熱し、とうもろこしの芯から粒をとる。
2ベーコン2枚用意し、1枚は短冊切り、もう1枚はトッピング用なので大きく4等分に切る。
3ごま油をひいたフライパンに、ベーコンと、とうもろこしを入れる。そこにバター10gと、にんにくチューブ6cm入れ炒める。
4トッピング用の大きめにカットしたベーコン4切れと、コーン少量をフライパンから出しておく。
5コーンとベーコンをフライパンの隅に寄せて、溶き卵を流し入れる。卵は箸でほぐし、卵が固まる前に米1合半を追加して混ぜながら加熱する。
6よく混ざってきたら、鶏ガラスープの素小さじ1と、塩こしょうを少々加えて混ぜ、しょうゆ小さじ1/2を加えよく混ぜる。
7器に盛り付け、トッピングに大きめにカットしたベーコンと、とうもろこしを少々のせて、ブラックペッパーをふったら完成!
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