鶏むね肉のユッケ風

鶏むね肉のユッケ風

“おうち焼肉の日におすすめです!
#おうちごはん #料理女子#時短レシピ #同棲 #カップル”

“◆材料
鶏むね肉　400g
酒　大さじ2
片栗粉 大さじ2
★醤油　大さじ2
★砂糖　大さじ1
★酢　大さじ1
★オイスターソース　大さじ1
★コチュジャン　小さじ½
★にんにくチューブ小さじ1
卵黄　2
かいわれ　お好み
ごま　お好み
小ネギ　お好み
ごはん　適量

◆レシピ
1皮をとって細切りにした鶏むね肉に酒を加えもみ込む
2合わせ調味料を作っておく
3鶏むね肉に片栗粉を馴染ませたら、沸騰したお湯にほぐしながら入れる
4火が通ったら氷水で締めてタレに絡ませる
5かいわれを盛ったご飯に盛り付けて、卵黄とごま・小ネギを散らして完成！”