「夏野菜の揚げ浸し」野菜をパクパク食べられる 夏の定番おかず ナス ピーマン ミョウガ かぼちゃ 野菜の大量消費 レシピ メニュー 彩り豊かな食卓に 野菜が苦手な子どもも美味しく食べられる
【材料】
ナス 4本
カボチャ 1/4個
ピーマン 4個
(赤ピーマンを入れると彩り豊かになります)
おくら 4本
ミョウガ 4個
【浸け液】
水 300cc
めんつゆ 80cc
酒 50cc
砂糖 大2
酢 適量
【その他に…】
サラダ油