【ポルトガル編】チョリソーの旨み出汁 じゃがいもとケールのスープ「カルドヴェルデ」｜Portugal
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01:04 材料一覧
2022/7/15更新
7月はポルトガル大使館編♩
ポルトガルには沢山のスープがあるそう。その中でも日本でも作ることができ、身体にも優しい緑のスープ「カルドヴェルデ」を教わりました！
シンプルな味わいにチョリソーから出る出汁がアクセントに。
材料（5人分）
ジャガイモ（大） ２個
玉ねぎ 1個
ニンニク 2片
水 2ℓ
ケール 3枚
塩 適量
黒胡椒 適量
チョリソー 40g
オリーブオイル 適量
Ingredients（fo5）
2 potatoes (large)
1 onion
2 pieces of garlic
Water 2ℓ
3 kale
Appropriate amount of salt
Peppercorn appropriate amount
Chorizo 40g
Olive oil appropriate amount
【配信スケジュール】
次回、ポルトガル大使館は7/22（金）12時から配信スタート！
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#ポルトガル#ポルトガル料理#大使館レシピ
製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC
6件のコメント
美味しそう。
いえ、間違いなく美味しいでしょうね。
ケールは手に入れにくいので、何かほかの青菜で、代用したいと思います。
塩分も水分も野菜も摂れて夏にちょうど良さそうですね！
シェフの日本語がかわいい
私の義母の作るカルドヴェルデが一番美味しい！
スープに入れても美味しいのですね！
ケールが大好きでほぼ毎日サラダで食べてます。他の食べ方が知りたかったので嬉しいです！
ポルトガルの八百屋さんでは、千切りにしたケールを置いていましたね。懐かしくなっちゃった。