#68 アクアパッツァでベジタリアンなヘルシーご飯 / トルティーヤ煮込みおひとり様ディナー / コンソメ代わりに玉葱麹
ベジタリアンなヘルシーご飯 / おひとり様ディナー
よく作るトルティーヤクリーム煮込み、
簡単で美味しいので是非真似してみて下さいね(^^)
お買い得の鯛で美味しいアクアパッツァで
この夜もカラフルで楽しい食卓となりました(^^)
コンソメ代わりの玉葱麹はいつも良い味を出してくれます。
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郊外に60代シニア夫婦2人暮らしです。
健康的でヘルシーかつ美味しい生活を心がけ、
素朴な普段の食卓をご紹介しています。
気軽に覗きに来ていただけたら嬉しいです(^^)
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レシピの記載はだいたいの分量になります。
参考にされる場合はお好みに合わせて分量を調整なさって下さいね。
［トルティーヤ クリーム煮込み］
○トルティーヤ 3枚
○舞茸 10g
○トマト 2.3個（ミディトマト）
○とろけるチーズ 適量
○豆乳 300cc
⚫︎玉ねぎ麹 大さじ2
⚫︎塩 少々
［アクアパッツァ］
○鯛の切り身 2切れ
○アサリ 適量（好きなだけ）
○トマト 1/2個
○ニンニク 適量
⚫︎オリーブオイル 適量
⚫︎白ワイン 150cc
⚫︎水 150cc
⚫︎ローリエ 1枚（動画では忘れていました）
⚫︎ローズマリー 3本ほど
⚫︎パセリ 少々
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