【栄養】野菜不足を解消する春野菜のおかず８品｜いつもの野菜が美味しくなるコツ｜栄養をしっかり取りたいときの常備菜

【栄養】野菜不足を解消する春野菜のおかず８品｜いつもの野菜が美味しくなるコツ｜栄養をしっかり取りたいときの常備菜

〜保存目安について〜
保存目安は、冷蔵庫の環境、季節、によって多少変わります！目安として参考にしてください🫡💕

〜使用している保存容器〜
IKEA保存容器

🍒レシピ🍒
00:00本日の動画は？

00:54①春菊と梅のおひたし
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・春菊（１束）
・油揚げ（３枚）

ーAー
・梅干し（２個）
・鰹節（５g）
・白だし（１０ml）
・水（１５０ml）

①春菊は食べやすい長さに切る。油揚げは２cm幅に切る。
②鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させたら、春菊を茎から入れすぐ火を止めて水にさらす。同じお湯に油揚げを入れ3０秒ほど茹でる。
③Aを合わせ梅干しはしっかりほぐす。春菊と油揚げの水気をよく切りAに浸す。

03:44②ほうれん草の胡麻ラー油和え
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・ほうれん草（１束）

ーAー
・すりごま（大さじ２）
・マヨネーズ（大さじ２）
・はちみつ（大さじ１/２）
・めんつゆ（大さじ２）
・酢（大さじ１/２）
ーBー
・鷹の爪（１/３本）
・韓国唐辛子（大さじ１/２）
・ごま油（大さじ４）

①ほうれん草はたっぷりのお湯で１分ゆがき冷水でよく洗ったら水気を絞る。食べやすい長さに切る。
②Aをまぜゴマだれを作ったらほうれん草を入れよく和える。
③鷹の爪とごま油をフライパンに入れ弱火でじっくり加熱する。韓国唐辛子を入れ火を止める。お好みの量②にかける。

06:26③ハルピンキャベツ
分量：８人前
保存目安：冷蔵６日間

・キャベツ（１/２個）
・にんにく（２片）

ーAー
・塩（小さじ１/２）
・赤唐辛子（１/２個）
・酢（大さじ４）
・みりん（大さじ２）
・水（１００ml）
ー茹でる用ー
・水（６００ml）
・塩（小さじ１）

①キャベツはざくぎりにし、にんにくは薄切りにする。
②キャベツは茹でる用のお湯でしんなりするまで茹でる。にんにくとAを合わせる。みりんんは煮切って入れたら温かいうちにキャベツを入れよく浸す。１日置く。

08:25④菜花とウインナーのハニーマスタード焦がし醤油炒め
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・菜花（１束）
・ウインナー（６本）

ーAー
・粒マスタード（大さじ１/２）
・醤油（大さじ２）
・はちみつ（大さじ１）

①菜花は食べやすい長さに切る。ウインナーは３等分に斜め切りにする。
②フライパンに油を引き、中火でウインナーを炒める。弱火から中火に火を落としAを入れたさっと炒めたらすぐに菜花を入れしんなりするまで炒める。

09:48⑤新玉ねぎと新じゃがのカレーガレット
分量：4人前
保存目安：冷蔵4日間

・新玉ねぎ（１個）
・新じゃが（２個）

ーAー
・米粉（大さじ１）
・カレー粉（大さじ１）
・中濃ソース（大さじ３）
・塩（少々）

①新玉ねぎは薄切りし、新じゃがは千切りにしボウルに入れAをいれよく混ぜる。
②小さめのフライパンに油を入れ①を入れたら蓋をして弱火で１０分加熱する。裏返し蓋を開け弱火から中火で３分加熱する。

11:56⑥うどのピリ辛肉巻き
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・うど（１本）
・薄切り豚バラ肉（８枚）

・板のり（２枚）
・酒（ひとまわし）
ーAー
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
・豆板醤（大さじ１/２）
ー水溶き片栗粉ー
・片栗粉（小さじ１）
・水（小さじ４）

①うどは薄切り豚バラ肉の幅より少し長く切り包丁で厚く皮を剥き、太いものは縦半分に切る。酢水に１０分晒す。薄切り豚バラ肉は半分に切る。板のりは１６等分に細く切る。うどを薄切り豚バラ肉でまき、板のりを巻く。
②フライパンに油を引き、弱火から中火で①の片面焼き色をつける。裏返し酒を入れ蓋をして3分蒸し焼きにする。Aを入れ肉まきに絡めたら水溶き片栗粉を入れ照りが出るまで加熱する。

15:23⑦鯖と根菜の南蛮漬け
分量：４人前
保存目安：冷蔵６日間

・蓮根（１００g）
・ごぼう（１本）
・干し椎茸（４個）
・骨なし鯖フィレ（２枚）

ーAー
・椎茸の戻し汁（１００ml）
・醤油（大さじ２）
・酢（大さじ４）
・みりん（大さじ２）
・酒（大さじ３）

①蓮根は薄く銀杏切りにし、ごぼうは薄く斜め切りにする。干し椎茸はお湯に１０分ほどつけて戻し、食べやすい大きさに切る。鯖フィレは２cm幅にキッチンバサミで切る。
②フライパンに油を引き、蓮根とごぼう、椎茸を焼き色がつくまで中火で焼き保存容器に入れる。同じフライパンに油を多めに引き鯖を入れたら弱火から中火で片面焼き色をつける。裏返し蓋をして2分加熱したら、蓋を開け裏返しさらに１分ほど焼き野菜の上に並べる。
③Aを耐熱容器に計りいれ、電子レンジ６００Wで４分加熱したら②にかける。１時間ほどして食べ頃に。

18:25⑧鶏肉と新じゃがのチーズデミグラスソース
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・トマト（１個）
・新じゃが（２個）
・鶏もも肉（５００g）

・酒
・とろけるチーズ（２０g）
ーAー
・中濃ソース（大さじ３）
・ケチャップ（大さじ１）
・ウスターソース（大さじ１/２）
・醤油（大さじ１/２）
・はちみつ（大さじ１/２）
・塩麹（大さじ１/２）

①新じゃがは食べやすい大きさに、トマトは８等分に櫛形切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。新じゃがは電子レンジ６００Wで４分加熱する。
②フライパンに油を引き、弱火から中火で鶏もも肉の皮を下にして焼く。裏返し新じゃがを入れ酒を入れたら蓋をして４分加熱する。Aを入れ全体がとろっとするまで加熱する。

🥕買い物リスト

・春菊（１束）
・ほうれん草（１束）
・キャベツ（１/２個）
・菜花（１束）
・ウインナー（６本）
・新玉ねぎ（１個）
・新じゃが（２個）
・蓮根（１００g）
・ごぼう（１本）
・干し椎茸（４個）
・トマト（１個）
・新じゃが（２個）
・うど（１本）
・にんにく（２片）

・骨なし鯖フィレ（２枚）

・鶏もも肉（５００g）
・薄切り豚バラ肉（８枚）

・油揚げ（３枚）・梅干し（２個）
・板のり（２枚）
・鰹節（５g）
・とろけるチーズ（２０g）

・醤油
・みりん
・はちみつ
・酢
・酒
・塩麹
・豆板醤
・白だし
・めんつゆ
・中濃ソース
・ケチャップ
・ウスターソース
・粒マスタード
・すりごま
・マヨネーズ
・ごま油
・赤唐辛子
・鷹の爪
・韓国唐辛子
・片栗粉
・米粉

🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑

〜レシピ本発売中！〜
今日からお家ごはんが劇的に変わる！ 脱マンネリごはん 　難しいこと、一切なし！
よかったらご覧ください♡︎
Amazonリンク→https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986
楽天リンク→https://books.rakuten.co.jp/rb/17240636/?l-id=search-c-item-text-01

🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑

🍳Instagram
https://www.instagram.com/abeshi202029/?hl=ja
（abeshi202002009）

🍳TikTok

@abeshinchi210704

🍳楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/room_1e501e2f19/items

🍳Twitter
https://mobile.twitter.com/abeshi2020291

🍳公式LINE
https://page.line.me/307hnago

🍳チャンネル登録よろしくお願いします☺️🤍↓
http://www.youtube.com/channel/UCWEoNNC0yU9iSi2ceY4g4Mw?sub_confirmation=1

お仕事はこちらからご連絡をお願い致します。
※担当者が対応します。
abeshi.kitchen@gmail.com

🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑

オススメの過去動画

《全10品》慌ただしい平日でもしっかり野菜を摂って食生活を整える。野菜たっぷり平日１週間分の作り置き。

《3日分の夜ご飯献立》食生活を整え家計を助ける一汁一菜の献立。

《全10品》疲れた体を労わる１週間分の作り置き。

《全8品》野菜たっぷりの料理で食生活をリセット。罪悪感のない野菜料理レシピ。

《9品》平日１週間が楽になる、野菜たっぷり和食の作り置き。献立/作り置き/常備菜/和食

🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑🍅🌽🥕🫑

#作り置き#春野菜#腸活レシピ