【保存版】王道＆アレンジも紹介！生姜焼きレシピまとめ10選
豚肉がやわらかくてタレがしみしみ！
ごはんが進む「豚の生姜焼き」の作り方を、わかりやすく解説します🍳
黄金比のしょうがダレで、ご家庭でもプロの味に✨
豚ロース・豚こま・冷蔵庫の食材でもOK！
定番の基本レシピから、時短・節約・アレンジ生姜焼きまで、幅広く紹介しています。
【生姜焼きレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.厚揚げの生姜焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/161276
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・厚揚げ：300g
＜調味料＞
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1/2杯
2.豚こまの生姜焼き 01:36
https://macaro-ni.jp/156831
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚こま肉：300g
・玉ねぎ：1/2個
＜調味料＞
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
・キャベツ：1/4個
3.豆腐の生姜焼き 02:17
https://macaro-ni.jp/113836
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・木綿豆腐：1丁(350g)
・片栗粉：大さじ1杯
・玉ねぎ：1/2個
・a. しょうが（すりおろし）：大さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1と1/2杯
・a. みりん：大さじ1と1/2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
・キャベツ：30g
・ミニトマト：2個
4.メカジキの生姜焼き 03:33
https://macaro-ni.jp/113055
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・めかじき：2切れ(160g)
・塩：少々
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. しょうが（すりおろし）：大さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯
・ベビーリーフ：10g
・ミニトマト：4個
5.豚肉の生姜焼き 04:51
https://macaro-ni.jp/111686
■調理時間：20分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（2人分)
・豚ロース肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・a. しょうが：1片
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1と1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
6.鶏肉となすの生姜焼き 06:26
https://macaro-ni.jp/109945
■調理時間：20分
■材料（1人分)
・鶏もも肉：5〜6切れ(250~300g)
・塩：少々
・こしょう：少々
・なす：1本(100g)
・ピーマン：1個
・小麦粉：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
＜たれ＞
・玉ねぎ：1/2個（120g）
・しょうが：1片（30g）
・砂糖：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・水：大さじ1杯
7.豚こまもやしの甘辛生姜焼き 08:25
https://macaro-ni.jp/109303
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚こま肉：200g
・酒：小さじ1杯
・塩：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・もやし：1/2袋
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
・小口ねぎ：適量
8.チーズちくわの生姜焼き 09:31
https://macaro-ni.jp/107813
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ちくわ：4本
・プロセスチーズ：40g
・a. 酒：小さじ1杯
・a. みりん：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯
＜トッピング＞
・白いりごま：少々
9.ぶりの生姜焼き 10:14
https://macaro-ni.jp/104108
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・ぶり：2切れ
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ2杯
・サラダ油：小さじ1杯
10.レンジで豚こま肉の生姜焼き 11:24
https://macaro-ni.jp/118395
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚こま肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ4杯
・a, しょうゆ：小さじ4杯
・小麦粉：大さじ1/2杯
＜トッピング＞
・キャベツ：15g
#生姜焼き
#豚肉
#おかず
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