【節約レシピ】鶏むね肉とピーマンの細切り炒め
ゆっこの節約レシピ
＜鶏むね肉とピーマンの細切り炒め＞
＊材料費1人前 ：約120円
＊調理時間目安：約15分
◆材料（2人分）
鶏むね肉 1枚
ピーマン 2個
鶏がらスープの素 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
[A] 塩・こしょう 少々
[A] 酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
◆作り方
１．ピーマンと鶏むね肉は細切りにする。
２．鶏むね肉は塩・コショウと酒を振り約10分おく。
３．鶏むね肉の水分を軽くふき取り、片栗粉をまぶす。
４．熱したフライパンごま油をしき、鶏むね肉を中火で炒める。
５．肉に火が通ったらピーマンを加え、鶏がらスープの素・しょうゆ・酒を加えて味が馴染むまで炒めて完成。