１０分で作れる深夜のまかないカレー

１０分で作れる深夜のまかないカレー

今夜は忙しくても作れる
僕のまかないカレーを紹介します。

【材料】２人分

・カレー粉　　大さじ２
・米粉　　　　大さじ１
・玉ねぎ　　　１個
・ニンジン　　１本
・ニンニク　　１片
・生姜　　　　１片
・豚肩ロース　100ｇ
・水　　　　　500ｍｌ
・塩　　　　　小さじ1/2～１
・オリーブオイル　大さじ１

（隠し味）

・インスタントコーヒー　小さじ１
・鶏ガラスープの素　　　小さじ１
・ハチミツ　　　　　　　大さじ１
・ケチャップ　　　　　　大さじ１

（トッピング）

・福神漬け
・らっきょう
・ゆでたまご（セブンイレブン）

【手順】

0:00 まかないカレー
0:16 カレー粉を配合する
0:40 玉ねぎとニンジンをみじん切りにする
1:47 にんにくと生姜をすりおろす
1:56 フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく＆生姜を炒める
2:23 豚肉を炒める
2:38 玉ねぎとニンジンを入れて油をまわす
3:02 カレー粉を入れて馴染ませる
3:22 水を入れて煮立たせる
3:39 隠し味を入れる
4:07 最後に塩で味を調えたら完成！
4:42 実食

【ポイントなど】

・米粉でとろみをつけてますが、無くても大丈夫です
・飴色玉ねぎを作ってないので、隠し味で甘味をプラスしました
・カレー粉はSBの赤缶を使いましたが、ルウでも作れます
・ルウを使う時は隠し味と塩の量を調整してください
・お肉は薄切りかひき肉推奨です

【動画でよく使うもの】

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★よく使うスパイス

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コリアンダー（パウダー）
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ターメリック
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チリパウダー
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シナモン（パウダー）
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クローブ（パウダー）
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クローブ（ホール）
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マスタード（パウダー）
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★撮影機材と編集ソフト

カメラ：Canon Eos Kiss M
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レンズ：Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM
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レコーダー：TASCAM リニアPCMレコーダー DR-07MK2-JJ
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編集ソフト：Adobe Premiere Pro

【オススメ再生リスト】

深夜食堂再現レシピ
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スパイスカレー

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#カレーライス #料理 #クッキングにし