簡単ポパイエッグのレシピ
お手軽前菜に！
簡単ポパイエッグのご紹介です。
バターは最後に入れることで風味が残り、コクが出ておいしくなります！
◎材料
ほうれん草・・・1/2袋（3株位）
ベーコン・・・2枚
★酒・・・大さじ1
★塩こしょう・・・少々
★醤油・・・小さじ1
バター・・・10g
卵・・・1個
ブラックペッパー・・・少々
◎手順
1.ベーコンは太めの千切りに、ほうれん草はよく洗って茎を切り落とし、5センチ幅に切る。
2.フライパンにベーコンを入れて熱し弱火でカリカリになるまで炒める。
3.ほうれん草を茎→葉の順に入れて炒め、★の調味料で味付けする。最後にバターを入れて炒めて耐熱皿に入れる。
4.真ん中にくぼみを作り卵を落としたら、つまようじで卵黄に穴をあける。
5.ラップをふんわりかけて500Wのレンジで2分～2分半加熱して完成。ブラックペッパーを振って完成。