水菜としゃぶしゃぶ肉のバンバンジーソース
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『水菜としゃぶしゃぶ肉のバンバンジーソース』
モリモリ食べれちゃう♪
【材料（2人分）】
みずな 100g
大根 中1/5本
豚肉（ばら肉） 150g
しゃぶしゃぶ用
（バンバンジーソース）
砂糖 大さじ1/2杯
ねりごま 大さじ1と1/2杯
酢 大さじ1杯
こいくち醤油 大さじ1/2杯
ゴマ油 小さじ1杯
ラー油 小さじ1/2杯
【作り方】
1. 水菜は４cm長さに切る。だいこんは４cm長さのせん切りにする。合わせて10分ほど冷水につけて、シャキッとさせる。ざるにとり、さらにペーパータオルで水気をしっかりふく。
2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。熱湯でさっとゆで、ざるにとってさます。
3. バンバンジーソースの材料を、上から順に合わせる。
4. 器に（１）と豚肉を盛り、（３）のソースをかける。
【コツ】
ソースは食べる直前にかけます。
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