おかわり必至！生ハム炊き込みご飯の作り方　How to make mixed rice with pleta serrano.

おかわり必至！生ハム炊き込みご飯の作り方　How to make mixed rice with pleta serrano.

生ハムを原木からカットし、それを炊き込みご飯にしました。
飴色タマネギや白ワイン、
仕上げにイタリアンパセリを混ぜることで旨味とコク、塩気、甘味、苦味が絶妙に絡み、
想像を超える美味しさでした。

是非皆さんにもやってほしいです。

生ハムはスーパーに売っているものでOK。

熟成された生ハムはアミノ酸（旨味）の宝庫ですので
炊き込みご飯にすることで旨味がスープに溶け出し、

そのスープをお米が吸うことで信じられないほど美味しいご飯になります。

塩気がきついのでは？
と思うかもしれませんが、
炊き込むことで塩気はちょうどよく抜けます。

調味料は一切使っていません。

生ハムの旨味と塩気で十分です。

作り方の詳細はYoutubeにアップしています。

1. Stir the onion until it becomes amber.
2. Cook with ham, amber onion, 1 tbsp white wine, 150g rice, 180cc water.
3. After cooking, mix it with Italian parsley.

1.玉ねぎを飴色になるまで炒める
2.生ハム、飴色タマネギ、白ワイン大さじ１、米1合、水180ccで炊く
3.炊けたらイタリアンパセリを混ぜて完成

「たきぐら」のインスタはこちらから
https://www.instagram.com/takigura_japan/

「たきぐら」のTwitterはこちらから
https://twitter.com/takigura_japan/

#TAKIGURA #炊き込みご飯のある暮らし #炊き込みご飯 #生ハム #レシピ #料理動画 #料理好きな人と繋がりたい #レシピ動画 #飯テロ #おうちごはん #お弁当 #男飯
#ご飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #和食 #和食ごはん #yummy #yum #foodporn #instafood #foodstagram #cooking #cookingram #mixedrice #recipies #japanesefood #japan #staub