【ホットクック】 シーフードミックスと豆腐のピリ辛煮

【ホットクック】 シーフードミックスと豆腐のピリ辛煮

#ホットクック #豆腐　#シーフード

●シーフードと豆腐のピリ辛煮

〈材料〉
⚫︎シーフードミックス・150g
⚫︎絹豆腐・・・・・・・300g
⚫︎しめじ・・・・・・・100g
⚫︎白ネギ・・・・・・・1/2本
⚫︎にんにく・・・・・・1かけ
⚫︎鷹の爪・・・・・・・1本
⚫︎きくらげ・・・・・・5g
⚫︎オリーブオイル・・・20cc
⚫︎醤油・・・・・全体重量の5%
⚫︎ごま油・・・・・お好みの量

〈作り方〉
❶絹豆腐は水切りをし大きめに、白ネギ、にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を抜きスライスし、きくらげは水で戻して小さめに切る
❷鍋に絹豆腐以外の具材を入れ、オリーブオイルを入れかき混ぜ、絹豆腐、醤油を入れる
❸ホットクック にセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで全体をよく混ぜて、器に盛りつけ、ごま油をかければ完成