トマトの梅マリネ

トマトの梅マリネ

「トマトがあれば作りたい。トマトの梅マリネ」

材料
トマト　1個
梅干し　2個
オリーブオイル　小さじ2
こしょう　少々

1、トマトを小さな一口大に切ります。
2、梅干しの種をとり、包丁で叩いてペースト状にします。
3、ボウルにトマト、梅干し、オリーブオイル、こしょうを入れて混ぜ、冷蔵庫で10分以上冷やします。
4、器に盛り付けて完成です。