【参鶏湯】【サムゲタン】材料鍋に入れて煮るだけで、最高に体に優しい癒しごはんのできあがり！安くて簡単で美味しいレシピ、体がぽかぽか温まる、いつでも食べたい薬膳料理です☆
この動画では、参鶏湯（サムゲタン）の作り方を紹介しています。
材料鍋に入れて煮るだけで、最高に体に優しい癒しごはんのできあがり！
安くて簡単で美味しいレシピ、体がぽかぽか温まる、いつでも食べたい薬膳料理です☆
ぜひ作ってみてくださいね！
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎v
【参鶏湯（サムゲタン）】（２人分）
（材料）
・鶏手羽元…４〜６本（骨離れがよくなるように切り込みを入れておく）
・大根…5センチ分（厚めの半月切り）
・白ネギ…１本分（4センチぐらいのぶつ切り）
・生姜スライス…5枚ぐらい
・にんにく…少々（好みで入れてください）
・もち米…大さじ２
（普通のうるち米、炊いたごはん、お餅でも代用できます）
・水…600cc
・酒…大さじ２
・鶏ガラスープの素…大さじ１
・塩…小さじ２分の1
・ごま油、糸唐辛子、粗挽きコショウ…仕上げのトッピング用にお好みで
（作り方）
①鍋に材料を入れて、中火にかける。
②沸いてきたらアクを取り、弱火で３０分から４０分コトコト煮る。
③大根、鶏肉が柔らかく煮えていれば完成です。
④器によそって、ごま油や粗挽きコショウ、糸唐辛子を好みで加えてください。
［炊飯器で作る場合］
同じ材料で、炊飯器の目盛り３合のところまで水を入れて炊飯してください^ – ^
♦️鶏がらスープの代わりに、塩麹を加えても美味しい！
♦️塩加減はお好みで調整してください。
♦️仕上げにほんの少しお醤油をかけても美味しいです。
♦️トッピングは、ラー油や柚子胡椒など、好きなものでお楽しみください。
===================================================================
⬇️こちらの動画では、私がこのチャンネルを始めた理由をお話ししています。
ぜひご覧ください🙂
⬇️ブログ、「きみのやのまんぷく日記」でもレシピを紹介しています。
https://daijyo-bu.com
⬇️チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/channel/UCBi8FvtgsG3OXwQmdyIS5PA
#参鶏湯 #サムゲタン #鶏手羽元 #50代 ＃料理動画 ＃薬膳料理