呑ん兵衛が作る！ひじきの煮物

呑ん兵衛が作る！ひじきの煮物

お酒のアテにもなる甘すぎないひじきの煮物の作り方です。
市販の総菜のひじきの煮物って甘すぎるので、甘さ控えめ＆鷹の爪を少し入れてアレンジして作りました。
お店をやっていた時に、お通しで出したら呑ん兵衛のお客さんにも好評でした。
ゴマ油を切らしていたのでサラダオイルを使用していますが、ゴマ油で作るとコクが出て美味しいです。ひじきと油は相性が良いので少し油が多くても美味しくできると思います。
良かったら作ってみてください(´▽｀)ﾉ