簡単レシピ 芽キャベツの胡麻和え
和食料理人が作る【芽キャベツの胡麻和え】
冬から春にかけて旬の芽キャベツは、甘みがあって栄養たっぷり！
茹でたての温かいうちに和えて食べることで、甘みがぐっと引き立ちます✨
シンプルなのに美味しい、胡麻和えレシピをご紹介💁♀️
《材料》
・芽キャベツ 10個
・塩 小さじ1
Ⓐ
・すりごま（白） 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・砂糖 小さじ1
《作り方》
1️⃣ Aをボウルに合わせておきます
2️⃣ 芽キャベツを縦半分にカットしまふ
3️⃣ 鍋に1Lの湯を沸かし、塩を入れます
4️⃣ 沸騰したら芽キャベツを入れ、3分茹でます
5️⃣ Aに茹でた芽キャベツを加え、全体を和えたら完成！
温かいうちに食べるのがいちばんのおすすめ！
甘みと胡麻の香りが引き立ちます✨
冷蔵庫で冷やして次の日に食べても美味しいので、
作り置きにもぴったりですよ🌿
ぜひ作ってみてくださいね💁♀️
📩 感想や質問などのコメント・DMお待ちしてます𓅫
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創業昭和33年『鰻和食屋 まさご』
わたしたちの街にあるちょっと感じの良い和食屋さん。四季を感じるお料理や食の魅力が、たくさんある。いつも地元の皆様に愛される「丁寧」で、
「あたたかな」お店で、ありたいと思っております。
まさごの『うな重』
…土佐備長炭で焼あげるパリっとふわとろ肉厚鰻
まさごの『天丼』
…沖縄から活車海老を空輸し新鮮なまま調理
まさごの『とんかつ』
…和食屋ならではの、塩で食べる白い衣のとんかつ
まさごの『刺身』
…最良の漁場、長崎・五島列島より毎日直送
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皆様の、家族を大切にする思いに
お役立ちしたいと考えています✨
慶事
▫️百日祝い▫️七五三▫️ 長寿祝い など
ご法要
▫️仏式法要のお手伝い
お集まり
▫️会社の宴会▫️町内イベント など
お祝いコースや会席御膳弁当 各種
お名前を入れたお祝いプレート
鯛の姿焼き・鯛の姿造り
さまざまなお料理をご用意しています。
どうぞ、お気軽にご相談ください
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鰻和食屋まさご
📍静岡県富士市浅間本町7-10
【お電話】0545-52-5591
⏱️営業時間
11:00～14:00（LO.）
17:00～20:30（LO.）
🗓定休日 毎週 水曜日
・instagramは⇨https://www.instagram.com/washoku_masago/?hl=ja
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・H.Pは⇨ https://washoku-masago.net/
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