昆布麹醤油・甘酒入りで美味しいエリンギめんま丼【野菜ごはん・vegan】

『材料』
エリンギ   4本
昆布水    70g
醤油麹醤油  大さじ1と1/2
梅酒     大さじ1弱
塩      ふたつまみ
甘酒     大さじ1

付け合わせの野菜(もやし・小松菜)

玄米ご飯

『香味油の材料』
生姜
ニンニク
長ネギ
椎茸   
ごま油  みじん切りにした野菜が浸るくらい

4件のコメント

  1. すべてがピュアで素敵で、見ているだけで心が浄化されます✨
    もっとゆっくりと、食材を大事に大事にお料理をしたくなりました。