昆布麹醤油・甘酒入りで美味しいエリンギめんま丼【野菜ごはん・vegan】

    『材料』
    エリンギ   4本
    昆布水    70g
    醤油麹醤油  大さじ1と1/2
    梅酒     大さじ1弱
    塩      ふたつまみ
    甘酒     大さじ1

    付け合わせの野菜(もやし・小松菜)

    玄米ご飯

    『香味油の材料』
    生姜
    ニンニク
    長ネギ
    椎茸   
    ごま油  みじん切りにした野菜が浸るくらい

    4件のコメント

    1. すべてがピュアで素敵で、見ているだけで心が浄化されます✨
      もっとゆっくりと、食材を大事に大事にお料理をしたくなりました。